Prekės kodas: LIVINN-007
Turimas kiekis: Prekė sandėlyje
„Bio Planete“ ekologiškas aliejus su lydytu sviestu (ghee, ghi) puikiai tinka kepimui ir virimui, atsparus temperatūrai iki 200ºC. Tinka kepti daržoves, bulves, lietinius blynus, žuvį ir kt. Patiekalams suteikia švelnų sviesto skonį. Be laktozės. Saulėgrąžų aliejus apdorojamas vandens garais, kad iš jo pašalinti skonines ir kitas antrines medžiagas, tačiau maistinės savybės nepakinta.
Turi daug vitamino E ir mononesočiųjų riebalų rūgščių. Vitaminas E padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos. Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.
| Kilmės šalis: | Prancūzija |
„Bio Planete“ ekologiškas aliejus su lydytu sviestu (ghee, ghi) puikiai tinka kepimui ir virimui, atsparus temperatūrai iki 200ºC. Tinka kepti daržoves, bulves, lietinius blynus, žuvį ir kt. Patiekalams suteikia švelnų sviesto skonį. Be laktozės. Saulėgrąžų aliejus apdorojamas vandens garais, kad iš jo pašalinti skonines ir kitas antrines medžiagas, tačiau maistinės savybės nepakinta.
Turi daug vitamino E ir mononesočiųjų riebalų rūgščių. Vitaminas E padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos. Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.
Naudojimas: prieš naudojimą suplakti. Verdant ir gruzdinant aliejų pakeisti panaudojus jį 10 kartų. Laikyti kambario temperatūroje ir saugoti nuo šviesos.
Pakuotė: stiklinis butelis su metaliniu užsukamu dangteliu.
Sudėtis:
Aliejaus apdorojimas garais ir dezodoravimas skiriasi apdorojimo temperatūra. Apdorojimo garais temperatūra gali siekti iki 160°C. Dezodoruojant temperatūra pasiekia iki 240°C, taip sumažėja kai kurių vertingų medžiagų, tokių kaip vitaminas E. Dezodoravimas iš esmės yra dalinis rafinavimas. Pilną klasikinį maistinių riebalų rafinavimą sudaro lecitino pašalinimas, augalų gleivių pašalinimas, nurūgštinimas ir galiausiai dezodoravimas. Dezodoruojant pasiekiama aukščiausia rafinavimo proceso temperatūra (240°C). Jei aliejus deklaruojamas kaip „šalto spaudimo“, jis negali būti dezodoruotas.
GAMINTOJAS
„Bio Planete“ – pirmoji ekologiško aliejaus spaudykla Europoje, veikianti nuo 1984 metų. Tai šeimos verslas. Pirmoji aliejaus spaudykla įkurta Prancūzijoje, vėliau ir Vokietijoje. „Bio Planete“ verslą pradėjo nuo prancūziškų saulėgrąžų aliejaus spaudimo, kurio turime ir savo asortimente.
„Bio Planete“ gamyboje suvienijamos naujausios technologijos su tradiciniais aliejaus spaudimo būdais. Todėl galite mėgautis aliejais, kurie išsaugo visas vertingas maistines medžiagas ir pasižymi maloniu skoniu bei aromatu.
Atidžiai atrenkami partneriai – sėklų, uogų, riešutų augintojai, iš kurių netgi tokie, su kuriais dirbama nuo pat „Bio Planete“ įkūrimo iki dabar. Žaliava aliejaus spaudimui kruopščiai tikrinama ir ragaujama tiek ūkiuose, tiek aliejaus spaudykloje. Papildomi testai atliekami aliejaus spaudimo ir filtravimo metu.
